Κιμάς Κοτόπουλο


George A

Well-Known Member
6 Αυγούστου 2008
3.215
238
Βρήκα κιμά κοτόπουλο =P~ απο πλατάρια και λαιμούς
θέλω να ταίσω σκυλιά 35-45 κιλά, ενδιαφέρομαι για συνταγές μαγειρέματος (αναλογία κιμά - ρυζι - λαχανικά) και ποσότητα.

thank you:)
 


kokoni

Well-Known Member
6 Αυγούστου 2008
10.349
97
16
earth
εγώ ενδιαφέρομαι για αγορά αυτού του κιμά......
να τον δίνω ωμό
τέλειο μου ακούγεται
 


stamatia

Well-Known Member
6 Ιουνίου 2009
5.371
2.994
Δεν είναι το ίδιο αν ο χασάπης αλέσει πλατάρια και λαιμούς στην μηχανή ? είναι κάτι διαφορετικό αυτός ο κιμάς ?
 


GRDANE

Well-Known Member
7 Σεπτεμβρίου 2007
6.817
5.047
patra
grdane.blogspot.com
ο κιμας απο κοτοπουλο...
τον προμηθευεστε απο τις εταιρειες "ΠΙΝΔΟΣ" σιγουρα εδω στην πατρα ειναι περιπου 0,7-0,8 το κιλό εξαρταται ποση ποσότητα και πόσο συχνά ψωνίζεις....
ο ιδιος είναι σταματία...
 


kokoni

Well-Known Member
6 Αυγούστου 2008
10.349
97
16
earth
γιατί τον πουλάνε? για ποιά χρήση????
με τα κόκκαλα μαζί........μόνο για σκύλους κάνει
 




George A

Well-Known Member
6 Αυγούστου 2008
3.215
238
ο κιμάς είναι για σκυλιά και το βρήκα 1 ευρώ το κιλό με παράδοση στον χώρο μου, εαν βγάλουμε την ποσότητα που χρειάζεται θα βρούμε και το κόστος σε σύγκριση με την ξηρά τροφή.
 


Amaliaz

Well-Known Member
23 Οκτωβρίου 2009
10.131
4.808
Στο Βλατάκη στη Λεωφόρο Παιανίας Μαρκοπούλου εχει κιμά κοτοπουλο 1,5 ευρώ το 2κιλο.
 


angel.p

Well-Known Member
2 Ιανουαρίου 2010
81
0
ΠΕΙΡΑΙΑΣ
Για σκυλί 40 κιλά με βάση τις αναλογίες που βρήκα σε σχετικό άρθρο λέει 2-3% του βάρους του. Υπολογίζοντας 2,5% βγαίνει 1 κιλό μαγειρευτού φαγητού την ημέρα. 1 κιλό Χ 70 % = 700 gr κρέας ανά ημέρα.

0,7 kg Χ 1 € = 0,7 € ανα ημέρα χ 30 ημέρες= 21 € κόστος ανά μήνα για το κρέας μόνο.

Νομίζω ότι και παραπάνω κιμά να βάλεις (με δεδομένο ότι δεν ξέρουμε την αναλογία κρέατος/κοκκάλου) οικονομικά συμφέρει πολύ περισσότερο από την ξηρά τροφή.
 


George A

Well-Known Member
6 Αυγούστου 2008
3.215
238
Για σκυλί 40 κιλά με βάση τις αναλογίες που βρήκα σε σχετικό άρθρο λέει 2-3% του βάρους του. Υπολογίζοντας 2,5% βγαίνει 1 κιλό μαγειρευτού φαγητού την ημέρα. 1 κιλό Χ 70 % = 700 gr κρέας ανά ημέρα.

0,7 kg Χ 1 € = 0,7 € ανα ημέρα χ 30 ημέρες= 21 € κόστος ανά μήνα για το κρέας μόνο.

Νομίζω ότι και παραπάνω κιμά να βάλεις (με δεδομένο ότι δεν ξέρουμε την αναλογία κρέατος/κοκκάλου) οικονομικά συμφέρει πολύ περισσότερο από την ξηρά τροφή.
αυτό έψαχνα, ευχαριστώ - και καμμία σχέση με την ξηρά σε ποιότητα διατροφής
 


kokoni

Well-Known Member
6 Αυγούστου 2008
10.349
97
16
earth
η αναλογία για ωμά είναι 3-4%
είστε σίγουροι ότι στο μαγειρευτό θέλει πιο λίγο???

και η ποσότητα που λέτε είναι πρίν ή μετά το μαγείρεμα?
 


angel.p

Well-Known Member
2 Ιανουαρίου 2010
81
0
ΠΕΙΡΑΙΑΣ
kokoni, την αναλογία 2-3% του σωματικού βάρους την βρήκα εδώ στο μαγειρευτό φαγητό-οι βασικοί κανόνες.

Όσο για τον αν ζυγίζουμε ωμό ή μαγειρεμένο με προβλημάτισες. Ομως αν ξεκινήσεις με 2,5% αναλογία πριν το μαγείρεμα δεν προκειται να πέσεις κάτω από 2% στο μαγειρεμένο, οπότε θεωρώ ότι και πάλι μέσα είσαι!
 








doggie

Well-Known Member
20 Σεπτεμβρίου 2010
57
0
για τα μικροσωμα τι ποσοτητα μαγειρευτο δινουμε την ημερα?εγω το πηγα στο 5 % γιατι με 2-3 δεν χορταινε ουτε κατα διανοια...
 


Alexia

Well-Known Member
10 Ιουνίου 2008
6.350
202
65
Brussels
dolceconspirito.com
Alexia πες μας και την αναλογία κόκαλου - κοτόπουλου.
Το θέμα είναι η σωστή αναλογία ασβέστιο/φώσφορος: 1,2 Ca: 1 P

Το ασβέστιοβρίσκεται στα κόκαλα και στα γαλακτοκομικά προϊόντα, ο φώσφοροςβρίσκεται στο κρέας και στα κόκαλα. Ενας ενήλικος σκύλος χρειάζεται ημερησίως περίπου 130-260 mg Ca/kg 110-220 mg P/kg.
 


l.Kyveli

Well-Known Member
12 Φεβρουαρίου 2011
15.642
7.753
Επειδή με ενδιαφέρει και εμένα ο κιμάς αυτός, μήπως μπορείτε να με κατατοπίσετε από που μπορώ να παραγγείλω;
 


johnk

Well-Known Member
15 Ιανουαρίου 2010
10.176
5.601
ΑΘΗΝΑ
Επειδή με ενδιαφέρει και εμένα ο κιμάς αυτός, μήπως μπορείτε να με κατατοπίσετε από που μπορώ να παραγγείλω;

Αν διαβάσεις, λίγο πιο πίσω, στο θέμα αυτό, κάποια μέλη παραθέτουν ονόματα - διευθύνσεις;)
 


l.Kyveli

Well-Known Member
12 Φεβρουαρίου 2011
15.642
7.753
Θα ήθελα στοιχεία από αυτόν που αναφέρει ο George A, που κάνουν και home delivery :p, δεν κατάλαβα αν είναι ο ίδιος που αναφέρεται μετά! :)