Κόκαλο από χοιρινό κρέας..

[blackpit35]

Χοιρινό κρέας μόνο μαγειρεμένο τουλάχιστον 15 λεπτά, κόκκαλα χοιρινά όχι, σε βαθειά κατάψυξη τουλάχιστον στους -18 και για > 30 μέρες, λένε ότι είναι ασφαλές αλλά προσωπικά δεν θα το ρίσκαρα. Το κοτόπουλο επιτρέπετε φυσικά, η γαλοπούλα πρέπει να αποφεύγεται, και εννοώ τα κόκκαλα. Μοσχάρι άνετα, 2-3 μέρες στην κατάψυξη και μετά δεν υπάρχει πρόβλημα.

 

[superman]

δε σε παιρνω απο τα μουτρα.απλα λεω.
δε διαβαζουμε μονο εμεις

 

[foibos]

Γιατί τα κόκαλα γαλοπούλας να αποφεύγονται;

 

[blackpit35]

Το αναφέρουνε σε άλλα site ελληνικά και ξένα, ότι ορισμένες φορές επειδή δεν είναι το ίδιο ελαστικά με τα κόκκαλα του κοτόπουλου, σπάνε σε πιο μικρά "μυτερά" κομματάκια και μπορεί να προκαλέσουν προβλήματα στο σκυλί.