Το ελαιόλαδο στη διατροφή του σκύλου
Γ. Ι. Ρόζος Κτηνίατρος
Πολλοί ιδιοκτήτες συνηθίζουν να προσθέτουν σε καθημερινή βάση στη διατροφή του σκύλου τους ελαιόλαδο. Καμία αντίρρηση υπό προϋποθέσεις….. Άλλωστε εχθρός του καλού είναι το καλύτερο.
Συχνά μας ρωτούν στο περιοδικό αλλά και στην εκπομπή «Πρωινές Ιχνηλασίες» αν το ελαιόλαδο είναι ωφέλιμο για την υγεία του σκύλου. Πριν απαντήσουμε πρέπει να ξεκαθαρίσουμε πως η τάση να χορηγείται ελαιόλαδο στο σκύλο έχει να κάνει με την αντίστοιχη τάση στη διατροφή του ανθρώπου. Το φαινόμενο αυτό όπως έχουμε ξαναγράψει ονομάζεται ανθρωπομορφισμός και σημαίνει την προβολή αναγκών, σκέψεων και συναισθημάτων –ανθρώπινων- στον σκύλο. Λένε λοιπόν οι ιατροί στους ασθενείς τους να τρώνε ελαιόλαδο διότι κάνει καλό και αμέσως σπεύδουν πολλοί να ακολουθήσουν την ίδια πρακτική στον σκύλο τους. Τώρα, το γεγονός ότι ο σκύλος δεν εμφανίζει την στεφανιαία νόσο (στένωση, έμφραγμα κλπ) ούτε νοσεί από υψηλή χοληστερόλη, είναι μάλλον «μικρολεπτομέρεια» μπροστά στην ακλόνητη βεβαιότητα των ημιμαθών. Πράγματι το ελαιόλαδο είναι ευεργετικό για την υγεία του ανθρώπου με την προϋπόθεση ότι το σύνολο της διατροφής του είναι ισορροπημένο και χωρίς καταχρήσεις και ακόμα ότι αυτός ασκείται σε καθημερινή βάση. Τι να σου κάνει το ελαιόλαδο, αν τρως μισό κιλό ψωμί ή πέντε πάστες στην καθισιά σου, ενώ ακόμα για την πιο σύντομη απόσταση παίρνεις το αυτοκίνητο; Και αυτά τα λένε οι ιατροί αλλά όλοι για κάποιο λόγο εστιάζουν στο ελαιόλαδο, αδιαφορώντας για τα υπόλοιπα. Και οι κτηνίατροι μιλάνε για ισορροπημένη διατροφή και για την σημασία των ω-3 απαραίτητων λιπαρών οξέων, αλλά πολλοί ιδιοκτήτες πιστεύουν ότι το ελαιόλαδο είναι η πανάκεια που θεραπεύει «πάσα νόσο και πάσα μαλακία». Είναι γεγονός ότι το ελαιόλαδο (και όχι μόνο αυτό) είναι πλούσιο σε ω-3 λιπαρά. Τις ουσίες αυτές δεν μπορεί να τις συνθέσει ο οργανισμός του σκύλου (ούτε του ανθρώπου) και συνεπώς πρέπει να τις προσλάβει με την τροφή ή έστω με συμπληρώματα. Οι θετικές επιδράσεις των ω-3 στον οργανισμό του σκύλου είναι …. ατελείωτες, με την έννοια ότι επιδρούν ευεργετικά σχεδόν παντού. Το δέρμα και το τρίχωμα είναι ίσως το πιο τυπικό παράδειγμα της δράσης των ω-3 αφού η θεραπευτική τους δράση σε πολλές δερματοπάθειες (των αλλεργιών συμπεριλαμβανομένων) είναι αποδεδειγμένη. Η καρδιά, ο εγκέφαλος και το νευρικό σύστημα, τα οστά και το συκώτι είναι μερικά από τα όργανα στα οποία δρουν τα ω-3. Συνεπώς, είναι μια καλή λύση να δίνουμε ελαιόλαδο στο σκύλο; Αν η υπόλοιπη διατροφή του είναι σωστή και αν έχετε πρόσβαση σε ποιοτικό ελαιόλαδο (και όχι σε κάποια γράσα που κυκλοφορούν στο εμπόριο), τότε ναι είναι καλή τακτική να δίνετε ένα κουτάλι του γλυκού την ημέρα στο σκύλο σας. Υπάρχουν και άλλες καλές πηγές ω-3 στη φύση εκτός του ελαιολάδου, όπως πχ το ηλιέλαιο και το μουρουνέλαιο. Οι δύο αυτές τελευταίες πηγές είναι πλουσιότερες σε ω-3 από το ελαιόλαδο, κυκλοφορούν στο εμπόριο και είναι καλύτερες λύσεις για ένα επιπλέον λόγο. Εκτός από τα ω-3, απαραίτητα για τον οργανισμό του σκύλου (και του ανθρώπου) είναι και τα ω-6. Οι δύο αυτές κατηγορίες απαραίτητων λιπαρών βρίσκονται σε ανταγωνισμό μεταξύ τους και για το λόγο αυτό η πρόσληψή τους πρέπει να ακολουθεί μια συγκεκριμένη αναλογία. Η ιδανική αναλογία ω-3/ω-6 για τον άνθρωπο είναι 1/1,5-3 ενώ για τον σκύλο είναι 1/5-10. Το ελαιόλαδο οριακά μόνο μπορεί να καλύψει τις ανάγκες του σκύλου ή και λιγότερο. Το ηλιέλαιο όμως καθώς και το μουρουνέλαιο μπορούν και τις καλύπτου πλήρως. Φυσικά οι ποιοτικές ξηρές τροφές έχουν ενσωματώσει τα λιπαρά αυτά στη σύνθεσή τους και μάλιστα στη σωστή αναλογία, οπότε όσοι ταΐζουν τα ζώα τους με ποιοτική ξηρή τροφή έχουν λύσει το πρόβλημα, χωρίς να σκοτίζονται και να προβληματίζονται για τα υπόλοιπα.
