μπισκοτα-κοκαλα-λιχουδιες




mariatito

Well-Known Member
2 Νοεμβρίου 2009
101
1
Ηράκλειο Κρήτης
Το καλύτερο είναι βοδινό κάκκαλο από τον χασάπη..,το κόβουμε περιμετρικά βγάζουμε τον μυελό..
Σόρυ που "ξεθάβω" και πάλι προπολεμικό ποστ (τι να κάνω που είμαι καινούρια στο φόρουμ και τα διαβάζω όλα και έχω απορίες;)
Τι εννοείς οτι το κόβεις περιμετρικά; (ο χασάπης δηλαδή).
Κάθετα δηλαδή, κατά μήκος του κοκκαλου; Ή οριζόντια, να φαίνεται σαν τρύπιος κύλινδρος;