Οι πατάτες δεν ενδείκνυνται μακροπρόσθεσμα γιατί μεταβολίζεται το άμυλο σε σάκχαρα --> κάνει ζάχαρο, όντως. Γι'αυτό το πρότεινα για τη συγκεκριμένη περιορισμένη φάση, και όχι μόνιμα στη διατροφή.με την μαγειρευτη διατροφη πως μπορουμε να ειμαστε σιγουροι οτι παιρνει οτι χρειαζεται? εγω για παραδειγμα ξερω οτι οι πατατες ειναι οτι χειροτερο. πως θα ξερω οτι παιρνει ολα τα θρεπτικα στοιχεια εαν τρωει μονο ψητη γαλοπουλα και πατατα? με τα λαχανικα τι γινεται? με τα φρουτα? με τις βιταμινες? με το ασβεστιο?
Μίλησα για την αντιμετώπιση της κολίτιδας, και κυρίως στη φάση της έξαρσης - μόνο! ΠΡΟΦΑΝΩΣ και δεν πρέπει να τρώει μόνο ψητή γαλοπούλα και πατάτα εφ'όρου ζωής!!!!
Για τα υπόλοιπα, για το balance, είναι λίγο επίπονος ο δρόμος για να τα καλύψεις όλα, όντως. Εγώ δίνω και βιταμίνες πλέον πού και πού, και ΜΟΝΟ όταν είναι καλά, λίγη ξηρά για μεζέ/συμπλήρωμα διατροφής, όχι για κυρίως φαϊ.
Κατά τα άλλα, πρέπει να τρώει από όλα, όσα τα δέχεται κ δεν έχει δυσανεξία δλδ. Αυτό είναι προσωπικό σας "πείραμα" που πρέπει να γίνει. Πάντως κοτόπουλο κ ρύζι ας πούμε δίνω σπάνια πλέον. Ψέμμα, κοτόπουλο σπάνια, ρύζι ποτέ.